LA CIVILTA’ CONTADINA NEL SALENTO DI FINE OTTOCENTO TERRA TI CARENULE Le calendule, simboliche deus ex machina della fortuna contadina e, di riflesso, fiori emblematici dello stato padronale di Giulietta Livraghi Verdesca Zain (…) Se, tanto per fare qualche esempio, a calura già esplosa [i contadini] vedevano un campo di grano maturo punteggiato da cespi…