a cura di Pro_Salento • Grandi Valori Ancora un caso nella “Salento Valley”. E’ stato uno dei protagonisti del Next di Lecce Antonio Scarnera: imprenditore a 16 anni con una startup informatica in piena crescita Lo studente leccese ha implementato sul web “Island of Host” e ha trovato nella sua scuola l’ “acceleratore” di cui…
Ricette con i ceci. Il ciambotto
di Massimo Vaglio Ceci al sugo di ciambotto Questo è un antico piatto ancora in auge in alcuni porti pescherecci pugliesi che si prepara con pesci di poco valore, il risultato migliore si ottiene appunto con il ciambotto, o mangia, ovvero con quelle miscellanea di pesci di scarso valore economico che vanno a costituire …
Dal paesello, boccioli d’antiche stagioni
di Rocco Boccadamo Giulia C. era giunta a Marittima, da un paese vicino, sposando Fortunato e, a distanza di circa un anno, aveva messo al mondo Teresa. Purtroppo, la buona donna, ancora giovane, incominciò a scivolare in condizioni di salute precarie, con problemi di rilievo, e in progressivo aggravamento, all’apparato respiratorio, non mi è…
Gallipoli, 18 aprile 1948: una scrutatrice d’eccezione!
di Piero Barrecchia 1948– Da circa cento anni, un simulacro aveva preso possesso della devozione dei gallipolini. Da circa cento anni, confidenzialmente, quel popolo invocava, nel mese di maggio, “l’augustissima Regina dè Fiori” e si deliziava nell’elencare le più disparate specie florensi, in una nenia incessante, cingendo idealmente il capo, il seno, la chioma, le…
Omaggio a Giorgio Cretì. A Ortelle
“Per un antico(pòppitu)eroe” è l’incipit che accompagna il progetto/omaggio a Giorgio Cretì, giornalista, scrittore, cultore della gastronomia e delle tradizioni popolari, scomparso lo scorso anno. Ortelle, sua cittadina natale, gli rende merito con due iniziative culturali, che hanno lo scopo di celebrarne la memoria e anche di far germogliare altri semi che Cretì seppe spargere…
Borgoinfesta è BorgoinCanto. A Borgagne
a cura di Viviana Leo X edizione BORGOINFESTA 2014 BorgoinCanto, la rassegna musicale di Borgoinfesta Dal 30 maggio al 2 giugno Piazza Sant’Antonio, Borgagne (Le) Info: 388/7710391 www.borgoinfesta.it Grande musica a Borgoinfesta, il festival eco-culturale di Borgagne (Le) che spegne quest’anno dieci candeline con un programma di eventi imbastito intorno al tema “Essere…
Libri. Fraternità
https://www.fondazioneterradotranto.it/2014/05/13/libri-maria-rosaria-manieri-in-fraternita/
Ricette salentine con i ceci. La massa o cìciri e tria
di Massimo Vaglio Ciciri e Tria o Massa Ingredienti per 6 persone: 400 g di sfoglia secca di pasta di semola fatta in casa, 300 g di ceci, 1,5 dl di olio extravergine d’oliva, 2-3 pomodorini, 1/2 cipolla, 1 costa di sedano, 3-4 spicchi d’aglio, prezzemolo, alloro, pepe nero macinato, sale. Lasciate i ceci…
La bicicletta
di Maria Grazia Presicce […] Ti consegno la bicicletta / me la devi conservare / te ne prego mia cara Antonietta / a nessuno la devi dare!/ Se Qualcuno te la domanda / tu gli devi dire di no: / non…
Realvirtualmente
di Armando Polito Realvirtualmente CONVOGLIO SU BINARIO, TORMENTATA TRATTA DI TRAVERSE E TRAVERSIE. VANI VAGONI. CHIUSI IN PARTENZA, POTENZA L’ILLUSORIA META. Ho trovato in rete questo componimento di anonimo. Non escludo che l’autore in un sussulto di lucida dignità abbia pensato bene di non firmarlo ma, se è così, sempre un…
L’arte per Vito Russo: “far pensare e parlare la materia”
di Paolo Vincenti “Raccogliere le antiche esperienze insieme alle nuove tecnologie, ritrovare la forza delle proprie mani. Con la mente scavare nell’anima, riprendersi i simboli dei linguaggi universali e con essi superare i limiti dell’incomprensione. Realizzare il proprio immaginario con il proprio saper fare, confrontarlo con tutti per capire e capirsi, intuire le verità…
Dal Salento, il buon parroco, ‘u strazzatu e un pittogramma
di Rocco Boccadamo Qualche tempo fa, il parroco di un paese di queste vicinanze, nato, cresciuto e in servizio esclusivamente nel Basso Salento, celebrando la Messa domenicale, ha introdotto la sua omelia con un saggio in dialetto locale così recitante: “U cane se mmina sempre allu strazzatu”. In tal modo, il prevosto intendeva…
Pietro Marti (1863-1933). Cultura e giornalismo in Terra d’Otranto
Pietro Marti (1863-1933) Cultura e Giornalismo in Terra d’Otranto, Fondazione Terra d’Otranto, 2013, pp. 252, di Ermanno Inguscio. °°°°°°°°°°°°°° Della recente pubblicazione di Ermanno Inguscio, una elegante monografia sul giornalista salentino Pietro Marti, scomparso nella sua Lecce ormai da otto decenni, Alessandro Laporta, direttore della Biblioteca provinciale “N. Bernardini” rende atto all’autore che viene colmato…
Salento, Marittima: gente della mia Ariacorte
di Rocco Boccadamo Stamani, il pensiero è improvvisamente stato preso dal paesello natio, per la precisione si sono parati nella mente e dinanzi agli occhi i contorni del minuscolo, caratteristico, antico e popolare rione in cui sono venuto al mondo e ho vissuto i miei primi diciannove anni: l’Ariacorte, una specie di piccola isola,…
Dei momenti di smarrimento
di Elio Ria Rifiutando ogni cosa e il fuori, quasi, che esse sottrassero con velata gioia, mi dispersi nelle parole dei non fatti attraversando la discesa della Longa… piombai nella piazza di fuga. Restarono altri spazi aperti al mio seguito Punti e angoli di un triangolo che mi meravigliarono a tal punto d’accorgermi dell’alta…
La spurchia, acerrima nemica dei contadini, ma buona da mangiare
di Massimo Vaglio Spùrchia, è l’appellativo dialettale delle orobanche (Orobanche spp.), piante saprofite delle fave e dei piselli. Acerrime nemiche dei coltivatori di queste leguminose perchè suggono la linfa dalle radici delle stesse facendole deperire. Un tempo, i coltivatori di fave e piselli, conducevano una strenua lotta manuale contro queste piante che venivano estirpate prima…
Manduria e Cheronea, un gemellaggio imperfetto …
di Armando Polito Ecco la definizione che di gemellaggio dà il Vocabolario De Mauro: legame simbolico stabilito tra due città di nazioni diverse, atto a stabilire o sviluppare più strette relazioni economiche, politiche e culturali; la cerimonia che lo sancisce. Condivido pienamente, anche se con amarezza, il primo posto assegnato, tra tutte le relazioni,…
I Voli di Marina Colucci
di Paolo Vincenti Marina Colucci è una giovane artista leccese, forse non ancora conosciuta quanto meriterebbe. Si occupa di grafica pubblicitaria ma è soprattutto una brava pittrice. Ha da poco esposto le sue opere nell’ex Convento dei Teatini, nell’ambito della rassegna organizzata dall’Associazione Artemista per “Itinerario rosa 2014”, dal 13 al 17 marzo. Notevole,…
Mintuare
di Armando Polito La nostra vita è fatta anche di stranezze e in fondo è un bene, altrimenti sarebbe una noia … mortale. A questa caratteristica non poteva sottrarsi il nostro linguaggio che, forse con presunzione tutta umana, è considerato la linea di demarcazione tra noi e le cosiddette bestie. Perciò stranezze, reali o presunte,…
Ricette salentine con i ceci
di Massimo Vaglio Ceci e grano Ingr. : 350 g di ceci, 150 g di grano stompato (perlato), una grossa cipolla, 4-5 pomodorini da serbo, olio di frantoio q.b. , una costa di sedano, 2 foglie d’alloro, sale. Dopo aver tenuto i ceci a bagno per una nottata, metteli a cuocere in una pignatta….
Sancta Maria de Nerito. Arte e devozione nella Cattedrale di Nardò (1413-2013)
presentazione del volume Sancta Maria de Nerito. Arte e devozione nella Cattedrale di Nardò (1413-2013) Sarà presentato venerdì 23 maggio 2014, alle ore 19.30 presso la Cattedrale di Nardò, il volume celebrativo del secentenario della Diocesi, dal titolo Sancta Maria de Nerito. Arte e devozione nella Cattedrale di Nardò (1413-2013). Il volume, edito da…
Borgagne. Borgoinfesta?
di Wilma Vedruccio Un sogno ad occhi aperti, di Angelo Pellegrino, diventato un sogno collettivo. Una scommessa che ogni anno si rilancia sul tavolo da gioco. Un contagio, se lo sguardo vuol essere negativo. Una clessidra, dove la polvere d’oro dei giorni di un’intera annata passa dalla strettoia dei giorni di festa e…
Diversità culturali e conquiste civili delle donne nel Mediterraneo
Diego De Razza presenta DIVERSITÀ CULTURALI E CONQUISTE CIVILI DELLE DONNE NEL MEDITERRANEO… iniziativa promossa con il contributo e la collaborazione di Comune di Nardò – Assessorato alla Cultura, Comune di Taranto – Assessorato alla Cultura, Stazione ICS (Nardò), Associazione Culturale Art & Show (Nardò), Abusuan Centro Interculturale (Bari), Calliope Comunicare Cultura (Lecce), Parco Culturale…
Le fave bianche o fave nette
di Massimo Vaglio Le fave bianche, conosciute anche come fave nette, sono le comuni fave secche private del tegumento esterno, costituiscono tuttora uno dei più amati piatti tradizionale. Vengono cotte semplicemente in acqua leggermente salata; se sono di buona qualità (cottotie) si disfano completamente con la cottura, tanto da assumere la consistenza di una…
La menza e Giove Menzana, altre perle dalla rete.
di Armando Polito La tecnologia ha reso obsoleti parecchi utensili trasformandoli, anche per le loro dimensioni variabili, da strumenti di lavoro in oggetti da museo, di antiquariato, da collezione e, in alcuni casi, di arredamento, sia per interni che per esterni. Di quest’ultimo destino hanno goduto in modo particolare oggetti prima destinati a contenere…
Borgagne e la Notte delle cento chitarre
BORGOINFESTA 2014 – X edizione LA NOTTE DELLE CENTO CHITARRE – II edizione Progetto a cura di Luca Morino, leader dei Mau Mau Domenica 1 giugno 2014 Borgagne (Le) info@borgoinfesta.it www.borgoinfesta.it a cura di Viviana Leo Borgoinfesta recluta cento chitarristi. Dopo la partecipazione di musicisti registrata lo scorso anno, la “Notte delle cento chitarre”…
Massimo Quarta. Psicofarboci
PSICOFARBOCI Personale di Massimo Quarta Certamente i Farbo.Nauti di Massimo Quarta derivano dalla visione del cinema SF, genere che ha distribuito idee e suggestioni a molta arte dei nostri tempi. Pensati come personaggi di una saga, i nuovi Farbo.Nauti sono infatti il seguito dei Farbonauti presentati qualche stagione fa […]. Neppure troppo lontani dai manichini…
Il palmento, ovvero gli inconvenienti di chi con facebook è un imbranato e vuole continuare ad esserlo …
di Armando Polito Premetto (nessuno si preoccupi, non sono un politico …) che la presenza del mio profilo in facebook è dovuta al subdolo intervento delle mie figlie e confesso, senza per questo vergognarmi, che, oltre ad andarci sporadicamente, ho scoperto solo da poco che in alto a destra c’è un pulsante che consente di…
Dal Ciolo alle grotte Cipolliane, uno stupendo e difficile sentiero
di Gianni Ferraris Dal ponte del Ciolo si vede il mare… là sotto. Sarebbe bello saper volare, pensavo. Chissà perché. Un falchetto in cielo. I turisti arriveranno solo fra qualche mese in massa, ora siamo pochi laggiù, quasi alla fine della terra, pochi e fortunati, potremo dire a chi arriverà più avanti che noi…
Libri. Maria Rosaria Manieri in “Fraternità”
di Francesco Greco “Fraternité” vò cercando, ma anche égalité e liberté Sosteneva Pertini che l’uguaglianza senza la libertà non è una conquista auspicabile, e comunque un uomo del suo spessore politico e culturale ne sarebbe rimasto indifferente. Ma come avrebbe reagito e cosa avrebbe detto se a essere messe in discussione fossero allo…
Fammi una domanda che esco fuori come un gigante …
di Armando Polito Questa volta l’ispirazione a scrivere questo post mi è stata data da Maurizio Crozza e dalla sua esilarante imitazione del senatore Antonio Razzi. Fingo, perciò, di essere pseudo-Crozza/pseudo-Razzi/Polito e per iniziare m’invento pure la domanda che lo pseudo Andrea Zalone (la validissima spalla del comico), che per comodità chiamerò Arnaldo, ha appena…
Riflessioni in libertà di un volitivo
di Rocco Boccadamo Sin da quando ero ragazzo, nel mio intimo, ha sempre albergato, con impulsi composti ma nitidi, un piccolo e insieme speciale sentimento: il sano orgoglio dell’italianità, dell’appartenenza – sia pure a guisa di granello piccolissimo – al decantato, ammirato e stimato “ popolo di santi, navigatori e poeti”. Per di più,…
Euippa: il passaggio dal complimento alla calunnia è breve …
di Armando Polito A differenza di altri miei post, quello recente su Euippa (https://www.fondazioneterradotranto.it/2014/05/07/euippa-la-fantomatica-regina-di-lecce/), che pure toccava molte note dolenti reali o da me presunte, ha registrato un solo commento trasmessomi tramite facebook e da me letto per puro caso dall’autore delle foto, Pietro Barrecchia, che, per chi non lo sapesse, è stato mio…
Le Verdi Stanze. I giardini del Salento in mostra
a cura di Valeria Dell’Atti Ogni giardino è affidato ad una guida specializzata, che porterà il visitatore a scoprirne gli aspetti progettuali, storici, botanici. In alcuni casi saranno gli stessi proprietari a svelarne i segreti e le cure che ne conservano lo splendore. Anche quest’anno, aderiscono con entusiasmo, gli allievi del prestigioso e storico Istituto…
Fornelli Indecisi. Le primarie su ottanta ricette di cucina, a Lecce
A Lecce, domenica 11 maggio, alle 12.30 La cucina dozzinale di Fornelli Indecisi la finale del concorso alla Masseria Ospitale Le Culinarie (le primarie del centrotavola) hanno sfoltito le 80 ricette in gara giunte da tutta Italia decretando i 12 piatti finalisti Dopo un’attenta e difficile valutazione da parte della giuria delle circa…
Alba
di Elio Ria Alba, ti ho abbracciata, oggi inaspettatamente… al tuo arrivo ero impreparato, distratto. Eri bionda; e le aree d’ombra dell’aurora – tiepide – quasi, fuggevoli fra il campanile, e la panchina della piazza, caddero giù in basso sul selciato. Alba, eri bella; ma il giorno con gli enormi occhi azzurri ti prese….
Nardò. Si esibiscono le giovani promesse della musica
FESTIVAL DEL XVIII SECOLO VII Edizione 2014 LA MUSICA DIFFUSA: FESTEGGIAMENTI ALLA MANIERA BAROCCA Domenica 11 maggio 2014 NARDO’ – CHIESA DI SAN GIUSEPPE – ore 18.15 NARDO’ – CHIESA DI SAN DOMENICO – ore 19.00 NARDO’ – CHIESA DEL CARMINE – ore 19.45 in collaborazione con Caffè Letterario di Nardò, Fondazione Terra…
Aradeo. La truffa degli Olivetani
di Alessio Palumbo Aradeo è un paese pressoché privo di centro storico. Degli antichi monumenti, delle sedi dell’amministrazione civile e giudiziaria, delle vecchie dimore nobiliari e soprattutto delle numerose chiese[1] quasi nulla è rimasto, grazie soprattutto alla scellerata politica edilizia dell’ultimo secolo. Oltre a questa spiegazione legata alla storia contemporanea del paese, è necessario prenderne…
Euippa, la fantomatica regina di Lecce
di Armando Polito Uno studio serio del passato, non esclusa neppure la sua parte mitica, dev’essere basato sulle fonti. Sembra essere un principio scontato, eppure ancora oggi il vizietto di manipolare le fonti, nel tentativo patetico di corroborare una propria tesi o con lo scopo altrettanto stupido di nobilitare un passato al quale si è…
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