di Francesco Giannachi
Fine pasto carico di struggenti ricordi (non solo gastronomici) ed innumerevoli suggestioni per chi è lontano ma ama valorizzare la propria identità e quella del luogo in cui vive.
Dal Salento le ultime melagrane, “ta arudia” per noi greco-salentini, ancora dolcissime, ed i fichidindia, “ta sicaindia”, ma quelli autunnali più sodi e croccanti
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