LA BIRROZZA identifica una birra artigianale salentina, prodotta a Martano, primo stabilimento per la produzione di birra del Salento.
Rappresenta una novità nel mondo delle birre artigianali e la grafica di etichetta mira a colpire un target giovanile, come si può notare dalla scelta del nome, la scrittura carattere colori ecc…, contrariamente alle altre birre artigianali presenti sul mercato, che solitamente si presentano con una etichetta e una bottiglia molto elegante e “seriosa”.
Il prezzo di vendita di 3 euro al pubblico sta consentendo alla BIRROZZZA di acquistare quote di mercato, giorno per giorno, sempre maggiori, andandosi a confrontare con i grandi brand di birre nazionali e non.
Oltre a questi due punti di forza, prezzo di vendita accessibile ed etichetta giovanile ed accattivante, la BIRROZZA si caratterizza per essere:
• una birra a km zero!
• non filtrata
• non pastorizzata
• senza conservanti
• senza coloranti.
Le tipologie sono due: la birrozza chiara e la birrozza rossa.
La BIRROZZA CHIARA è un birra dall’intenso colore dorato chiaro e dal sapore sottile di luppolo e malto.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito. Grad alc 5.2%
La BIRROZZA ROSSA è un birra dall’intenso colore dorato e schiuma corposa.
Il gusto è corposo caratterizzato da complessi sapori di malto, bilanciati dal retrogusto amaro e floreale.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, zucchero, lievito. GRad alc 5.0 %
BIRROZZA è un marchio di proprietà e registrato da lu sciarabbà sas di Carlo Paladini, con sede in Leverano LE.